Boi

buey Crustáceo grande, a família de caranguejos e considerada uma delicadeza. Um único exemplar de até 5 kilos de peso.

 

 

Centola

centolla De espesso, arredondado reservatório com o seu protuberâncias, o caranguejo (ou santola) vive em fundos arenosos. Suas chances grastronómicas não têm limites.

 

 

Nécora

nécorao Necores é um molusco que são tradicionalmente cultivadas na Galiza, em preparação bateas.La vaporizada com mais freqüência na panela com água do mar ea baía, apesar de existirem muitos tipos de preparação

 

 

douradas

besugo A dourada é um peixe muito valioso, carne branca e delicada, muito cotada no mercado e fáceis de distinguir das outras espécies semelhantes por um ponto negro que aparece na parte superior do tórax barbatanas.

 

Voador

bonitodelnorte Voador, que pertence à família do atum, é um dos mais saborosos peixes da época, mas nem todas as variedades têm a mesma riqueza nutricional. As espécies mais apreciados pelos clientes e Gourmets é voador.

 

Cabraroca

cabrarocaO cabraroca, também conhecido por outros nomes, tais como peixe escorpião, vermelho rascacio ou cabracho. Essa pedra peixe, carne semifatty tem um muito popular devido ao seu sabor e textura. Trata-alimenta de crustáceos, moluscos e outros peixe.